Lucía, specializzanda in medicina: "I probiotici vanno tanto di moda, ma se non li abbino a una dieta sana, attraversano il mio intestino come turisti."

I probiotici sono in aumento , ma il loro effetto dipende in gran parte da come li usiamo. È quanto ha spiegato Lucía, specializzanda in medicina , in un video informativo sui social media. Sebbene sempre più persone stiano integrando questi microrganismi nella propria dieta per i loro benefici per la salute intestinale e generale , Lucía mette in guardia da un errore comune: assumerli senza curare la nostra dieta di base può vanificarne il potenziale effetto.

"Se li consumo, ma non li accompagno a una dieta sana , passano semplicemente attraverso il mio intestino come turisti e se ne vanno", afferma il medico. Affinché i probiotici si stabiliscano e agiscano nell'organismo, è essenziale fornire loro l'ambiente giusto, ed è qui che entrano in gioco i prebiotici.

Qual è la differenza tra probiotici e prebiotici?

Lucía spiega che i probiotici sono batteri benefici che possiamo assumere attraverso determinati alimenti o integratori. Tuttavia, la loro efficacia è direttamente correlata alla presenza di prebiotici, che fungono da "fertilizzante" necessario per nutrire questi batteri. "I prebiotici sono carboidrati complessi, che possono essere fibre o amidi. Non tutte le fibre sono prebiotici, anche se la stragrande maggioranza lo è", aggiunge. Un microbiota ben nutrito aiuta a ridurre l'infiammazione cronica , a migliorare il sistema immunitario, il metabolismo e persino l'umore.

Tra gli alimenti più ricchi di prebiotici ci sono banane, mele, aglio, cipolle, porri, avena e crusca di frumento . Sono consigliati anche alimenti fermentati , come kefir, yogurt greco, kombucha e olive . Questi alimenti aiutano a mantenere e rafforzare l'equilibrio del microbiota intestinale.

Lucía raccomanda agli adulti di consumare almeno 25 grammi di fibre al giorno . "L'ideale sarebbe combinarle con altri alimenti e, se si vogliono potenziare i benefici, aggiungere un probiotico", afferma.

L'esperta ci ricorda che mantenere un microbiota equilibrato non influisce solo sulla digestione. "L'infiammazione cronica è alla base della stragrande maggioranza delle malattie odierne", sottolinea, menzionando condizioni come diabete, ipertensione, dislipidemia e malattie cardiovascolari . Inoltre, l'influenza del microbiota si estende alla sfera emotiva e mentale. Cita infatti uno studio del 2017 dell'Università del Colorado che ha rilevato una relazione tra il consumo di prebiotici e il miglioramento della qualità del sonno, nonché la riduzione dei livelli di stress.